Natursalze
Natürliches Salz in seiner reinsten Form – unraffiniert, sonnengetrocknet und voller Mineralien.
Meersalz Natur-Fein
Die handgeernteten, unraffinierten feinen Meersalz-Kristalle sind das Basissalz für die feine Küche und die Grundlage für alle Kräutersalz-Mischungen von KHOYSAN.
Von Meer, Sonne und Wind geschaffen wird dieses Salz von Hand gewonnen mit höchster Sorgfalt verarbeitet. Es ist zu 100% naturbelassen, unjodiert und unvermahlen. Neben seiner Anwendung als optimales Speisesalz, ist es auch hervorragend geeignet zum Ansetzen von Natursole, für Bäder, als Körperpeeling und für andere Natursalz-Anwendungen.
Zutaten:
100 % Meersalz unjodiert
Ohne Zusatz von Rieselhilfen.
Trocken lagern.
Lieferbar in: 200g Dose mit Korkdeckel, 1kg Nachfüll-Sack, 10kg Sack
Meersalz Natur-grob
Die handgeernteten, unraffinierten feinen Meersalz-Kristalle sind ideal für die Salzmühle und zum Kochen Speisen aller Art geeignet.
Von Meer, Sonne und Wind geschaffen wird dieses Salz von Hand gewonnen mit höchster Sorgfalt verarbeitet. Es ist zu 100% naturbelassen, unjodiert und (noch) unvermahlen, denn es ist in seiner Korngröße ideal für die Salzmühle geeignet. Darüber hinaus ist das Salz optimal zum Kochen von Gemüse, Reis, Teigwaren uvm., und auch perfekt geeignet zum Grillen von Fisch, Schalentieren und Geflügel im Salzbett. Erstklassig auch als Badesalz, zum Ansetzen von Natursole und für andere Natursalz-Anwendungen.
Zutaten:
100 % Meersalz unjodiert
Ohne Zusatz von Rieselhilfen.
Trocken lagern.
Lieferbar in: 200g Dose mit Korkdeckel, 1kg Nachfüll-Sack, 10kg Sack
Fleur de Sel - Kristalle
Fleur de Sel oder „Blume des Salzes“ ist ein kostbares, erlesenes Meersalz, das zart den Eigengeschmack der Speise unterstreicht.
Es entsteht nur unter besonderen Bedingungen: Wenn Morgendunst, leichte Winde und die heiße Sonne zusammenwirken, formen sich an der Oberfläche der kleinen Salzwasserbecken die Salzkristalle zu feinen Schichten … sehr fragil, wie eine dünne Eisdecke. Mit speziellen Werkzeugen wird Fleur de Sel ganz vorsichtig von Hand abgeschöpft und in der Sonne getrocknet.
Fleur de Sel zeichnet sich durch seinen unvergleichlichen Geschmack aus: es ist mild, harmonisch, rund … ein Salz mit Finesse für die feine Küche. Zum Kochen ist es eigentlich zu schade, aber wunderbar als Tischwürze für Fleisch, Fisch- und Gemüsegerichte sowie für Rohkost und Salate … oder einfach ein paar Kristalle als Energieschub zwischendurch.
Fleur de Sel Kristalle haben eine geringe Korngröße von ca. 2 mm, optimal zum Dosieren und Würzen.
Zutaten:
100 % Meersalz unjodiert
Ohne Zusatz von Rieselhilfen.
Trocken lagern.
Lieferbar in: 200g Dose mit Korkdeckel, 1kg Nachfüll-Sack, 10kg Sack
Fleur de Sel - Flocken
Fleur de Sel oder „Blume des Salzes“ ist ein kostbares, erlesenes Meersalz, das zart den Eigengeschmack der Speise unterstreicht.
Es entsteht nur unter besonderen Bedingungen: Wenn Morgendunst, leichte Winde und die heiße Sonne zusammenwirken, formen sich an der Oberfläche der kleinen Salzwasserbecken die Salzkristalle zu feinen Schichten … sehr fragil, wie eine dünne Eisdecke. Mit speziellen Werkzeugen wird Fleur de Sel ganz vorsichtig von Hand abgeschöpft und in der Sonne getrocknet.
Fleur de Sel zeichnet sich durch seinen unvergleichlichen Geschmack aus: es ist mild, harmonisch, rund … ein Salz mit Finesse für die feine Küche. Zum Kochen ist es eigentlich zu schade, aber wunderbar als Tischwürze für Fleisch, Fisch- und Gemüsegerichte sowie für Rohkost und Salate … oder einfach ein paar Kristalle als Energieschub zwischendurch.
Fleur de Sel Flocken sind wunderschön und ganz unterschiedlich in Form und Größe, sie eignen sich wunderbar als Blickfang zum Garnieren am Teller oder auf Platten. Beim Zerbröseln der Flocken mit den eigenen Fingern spürt man die Kraft dieses von Sonne und Meer geschaffenen Salzes.
Zutaten:
100 % Meersalz unjodiert
Ohne Zusatz von Rieselhilfen.
Trocken lagern.
Lieferbar in: 125g Dose mit Korkdeckel, 500g Nachfüll-Sack, 2,5kg Sack
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